GABA 是指茶葉中富含 r-胺基丁酸 在烏龍茶製作需透過茶葉萎凋攪拌製程,在有氧狀態讓茶葉發酵,而「GABA茶」則顛覆傳統製程,使用無氧發酵(厭氧發酵)製程,誘導茶葉中的GABA生合成與累積,它的香氣帶有微酸水果香,口感則是果酸與回甘滋味,同時兼具放鬆,穩定血壓的保健功能。
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